据世卫组织介绍，沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过污染食物而感染人类。人感染沙门氏菌后可能出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，通常持续2至7天。大部分感染者无需特殊治疗即可自愈，但对儿童和老年人等特殊群体来说，可能出现重症甚至死亡。
11国报告受沙门氏菌污染的巧克力影响相关病例2
据希腊卫生部公告，6月1日起，所有室内和室外区域都将取消强制使用口罩。但是，在医疗机构、老人护理单位和其他卫生单位中，以及在公共交通工具(如城市公交车、地铁、无轨电车)上口罩仍是强制使用的。据了解，该义务的取消有效期至2022年9月15日，届时预计将根据当时的流行病学数据做出新的决定。
此前，欧盟食品安全局和欧洲疾病预防控制中心对欧洲134例儿童确诊或疑似感染沙门氏菌病例展开了联合调查，首例病例今年1月出现在英国。欧洲疾控中心在声明中说，这些儿童多数不满10岁，巧克力产品被确认为“可能感染路径”，健达奇趣蛋牵涉其中。
图为韩国民众当晚在首尔麻浦区一咖啡厅聚会。中新社记者 刘旭 摄
当地时间6月5日，意大利卫生部公布的最新统计数据显示，过去24小时内，该国新增新冠肺炎确诊病例15082例，累计确诊17505973例；新增死亡病例27例，累计死亡166949例。
世界卫生组织/联合国粮食及农业组织国际食品安全当局网络于4月10日发出全球警报，向会员国通报了疫情，并分享了与疫情有关的受影响产品的信息，以启动全球召回。食品安全当局网络秘书处提供了分销详情，并要求成员国提供关于所实施的风险管理措施和进一步分销相关产品的信息。
据韩联社报道，韩国中央防疫对策本部6日通报，截至当天0时，韩国较前一天0时新增感染新型冠状病毒确诊病例5022例，累计确诊18168708例，新增死亡病例21例。
印尼：对多个国家和地区开放入境落地签证政策
巧克力中的沙门氏菌从哪来
虽然防疫政策有所松动，但是目前全球新冠肺炎疫情依然复杂严峻。小侨提醒海外同胞，不要放松防疫措施，接种疫苗、戴口罩、保持社交距离，依然是最有效的保护自己免受感染的方式。
西班牙卫生部6月2日发布一项决议，规定当日起从欧盟国家和瑞士、冰岛、挪威等国入境西班牙的旅客将无须出示新冠疫苗接种证书。
比利时：联邦政府正式停用新冠肺炎疫情晴雨表
发现病例并采取风险管理行动的国家目前开展了食物链调查，包括撤回在相关生产设施生产的所有产品和大规模产品召回，并辅以新闻提醒和针对消费者的建议。
世卫组织建议公众关注所在国政府提供的相关信息，在平时做好预防沙门氏菌感染的措施，如勤洗手、确保食物煮熟、彻底清洗果蔬等。
世卫组织的建议
沙门氏菌是一个菌属，隶属于肠杆菌科，显微镜下的形态就是一个个短棒状，是主要的肠道致病菌，易引起食物中毒。在我国，以沙门氏菌引起的食物中毒占细菌性食物中毒的首位。
韩国政府3日表示，由于仁川机场限制执飞航班次数和时间等措施导致航班舱位供不应求、机票价格飞涨，政府决定从8日起全面放开对仁川机场的限制措施。同时，将暂时维持入境前的核酸(PCR)检测或快速抗原检测，以及入境三天内的核酸检测。
世卫组织介绍，英国3月27日向该组织报告一组沙门氏菌感染病例，调查显示，感染源可追溯到2021年12月和2022年1月意大利费列罗集团在比利时阿尔隆的工厂生产的Kinder巧克力系列产品。
当然，沙门氏菌随同食物进入消化道后，摄入一定量以上才出现临床症状；如果摄入较少，即成为无症状带菌者，但对儿童、老人和体弱者较少量的细菌也能出现临床症状。
沙门氏菌病是由非伤寒沙门氏菌引起的疾病。虽然已有大约2500种血清型别得到鉴定，但是大多数人类感染是由两种血清型的沙门氏菌引起的: 鼠伤寒菌和肠炎菌。
报道称，泰政府决定放宽夜间娱乐场所管制，以在6月至9月的旅游业淡季里吸引更多外国游客，刺激经济复苏。
高风险国家有哪些
被召回！这种巧克力别再吃了
根据德国联邦疾控机构罗伯特·科赫研究所发布的最新数据，截至当地时间6月4日0时，德国累计确诊新冠肺炎病例26493235例，较前一日新增确诊41087例，累计死亡139386例，较前一日新增73例。
据《欧洲时报》报道，意大利现行的室内场所口罩令将于6月15日到期。根据意大利政府目前计划，届时进入电影院、音乐厅等室内公共场所，将不再强制要求戴口罩。不过，公共交通、校园口罩令或将继续沿用，意大利卫生部接下来将就此进行讨论。
当沙门氏菌进入人体后，可在肠道大量繁殖，经淋巴系统进入血液。人类食用含有沙门氏菌的食物，会引起严重的腹泻、腹痛，如果细菌产生毒素，则会引起中枢神经系统症状，出现体温升高、痉挛（身体抽搐）等现象，对免疫力较低下者能引起败血症甚至死亡。
世卫组织说，截至4月25日，已有比利时、法国、德国、爱尔兰、卢森堡、荷兰、挪威、西班牙、瑞典、英国和美国共11个国家报告了151例疑似与食用受污染巧克力产品有关的沙门氏菌感染病例。感染者中89%为10岁以下儿童，至少9名感染者住院。
近日，德联邦卫生部部长劳特巴赫决定在夏季放宽入境防疫规定——从6月1日起至8月底，入境德国的旅客不再需要遵守“3G”规则，即无需证明自己已接种疫苗，或感染后已康复，也无需出示阴性检测证明。

11国报告受沙门氏菌污染的巧克力影响相关病例1
奥地利：暂停佩戴口罩和接种疫苗要求三个月
泰国曼谷(资料图)
近日，奥地利卫生部长Johannes Rauch和总理府部长Karoline Edtstadler宣布暂停佩戴口罩和接种疫苗要求三个月。从6月1号开始，在公共交通和基本贸易服务中不必继续佩戴口罩，同时疫苗强制接种也将暂停。

当地时间2021年9月1日，意大利米兰，乘客在火车站出示的健康证明。
中国海关总署本月15日曾发布消费提示，提醒消费者暂停食用费列罗集团比利时阿尔隆工厂生产的4类巧克力产品。
流行病学
随着调查的展开，费列罗开始在英国、爱尔兰、法国、德国、卢森堡、比利时、瑞典、挪威、丹麦、芬兰和西班牙等欧洲多国召回多款产品，涉及多个批次。费列罗贸易（上海）有限公司已承诺作为费列罗集团在中国大陆的子公司，为本次召回提供协助。
沙门氏菌为何对人危害这么严重
如果所问的是2022年全球疫情高风险国家有哪些。那有一份今年4月份外交部的数据公布，疫情高风险国家:意大利、美国、西班牙、德国、伊朗、法国、韩国、瑞士、英国、荷兰、奥地利、比利时、挪威、葡萄牙、瑞典、澳大利亚、巴西、土耳其、马来西亚、丹麦、加拿大、以色列、捷克、爱尔兰、菲律宾、泰国等高风险国家。
世卫组织欧洲区域和全球的传播风险目前被评估为中等。
海关总署提醒消费者，暂不通过任何渠道购买费列罗集团召回的比利时阿尔隆工厂生产的部分巧克力产品，立即停止食用。
暴发经过
西班牙：欧盟国家入境无须出示疫苗接种证书
严重。比利时王国，简称“比利时”，位于欧洲西部沿海，东与德国接壤，北与荷兰比邻，南与法国交界，东南与卢森堡毗连，西临北海与英国隔海相望。根据查询比利时疫情防控部门要求显示，截止到2022年9月28日，比利时疫情严重，比利时为高风险红色区域，比利时疫情仍在加速发展。
据日本NHK官网消息，截至6月5日23:59，日本国内累计确诊8949214名新冠病毒感染者，较前一日增加15109，重症77人，死亡人数增加16人，累计死亡30753人。
针对公众的一般预防措施包括: 用肥皂和水洗手，特别是在接触宠物或农场动物后，或在上完厕所后；确保食物正确烹调；只饮用经过巴氏消毒或煮沸的牛奶；避免冰，除非它是由安全的水制成的；彻底清洗水果和蔬菜。
巧克力因其丝滑醇香的口感备受欢迎，不仅成为小孩子喜欢吃的零食，也成为婚礼喜糖必不可少的组成部分。但是，近日某知名品牌的巧克力受到沙门氏菌的污染，召回几类问题产品，海关总署“点名”不要食用相关产品。
沙门氏菌广泛分布于家畜和野生动物中，如家禽、猪和牛；以及宠物，包括猫、狗、鸟和爬行动物，例如龟。沙门氏菌可以通过整个食物链，从动物饲料、初级生产，一直到家庭或食品服务机构。人类沙门氏菌病通常是通过食用受污染的动物源性食物(主要是蛋、肉、家禽和牛奶)受到感染。人与人之间的传播也可以通过粪便-口腔途径发生。
11国报告受沙门氏菌污染的巧克力影响相关病例3
此外，比利时近日正式取消非必要旅行禁令，来比旅客无需提供必要旅行证明，无需出示疫苗接种、康复或检测证明，无需填写旅客定位表(PLF)。但从有“需要关注的病毒新变异株”(a new Variant of Concern)的国家或地区返回的旅行者仍需遵守此次调整之前的有关规定。目前暂无此类国家或地区。
日本：每天入境人数上限增至2万人 按类别免除检测
大多数感染沙门氏菌的人会在受到感染后的12-72小时出现腹泻、呕吐、发热和腹痛等临床症状，一般在4至7天内可以恢复。但如果病菌感染了淋巴腺并侵入血液的话，不及时采用抗菌素治疗就有可能引起死亡。
希腊：6月1日起将全面取消口罩令
尽管感染沙门氏菌的腹泻病人一般可以完全恢复，但胃肠功能要完全恢复正常可能要数月之久。少数感染沙门氏菌的病人可能会继发关节痛、眼炎和尿痛等症状，这种病症称为Reiter综合症。继发症状可以持续数月或数年，并可能导致慢性关节炎，很难治愈。
截至2022年4月25日，比利时、法国、德国、爱尔兰、卢森堡、荷兰、挪威、西班牙、瑞典、英国和美国共11个国家报告了151例疑似与食用受影响巧克力产品有关的鼠伤寒沙门氏菌基因相关病例，许多病例出现血性腹泻症状，但截至4月25日，没有与此次疫情相关的死亡报告。
11国报告受沙门氏菌污染的巧克力影响相关病例
沙门氏菌在引起全球和我国细菌性食物中毒的致病菌中排名榜首，沙门氏菌在各种食品中《食品安全法》的.限量标准，食品样品中不得检出沙门氏菌。那沙门氏菌又是如何跟巧克力扯上关系的呢？
奥地利卫生部长表示，取消口罩要求是“暂时的”，只为了在夏季给大家一些喘息空间。在所谓的脆弱环境中，比如医院、老人院和疗养院佩戴FFP2口罩义务仍然存在。至于疫苗强制接种，目前法律没有规定到底需要多少接种率才足够，从医学角度考虑，暂停强制疫苗接种规定。
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日本东京(资料图)

国际食品安全官方网已于4月10日发出警报，在全球召回相关产品。世卫组织表示，在获得有关召回的全面信息之前，全球传播风险暂被评估为“中等”。
韩国：6月8日起未接种疫苗者入境无需隔离
此外，德国联邦内阁近日通过了对入境防疫新规的修正案。其中还规定，此后除了欧盟批准的疫苗之外，世卫组织批准的所有疫苗也都将在入境德国时得到承认。
近日，印尼国家移民局公布再对12个国家和地区开放入境落地签证政策，至此该国已对包括中国在内的72个国家和地区实施入境落地签证政策，来自这些国家和地区的旅客可以通过印尼9个机场、11个海港和4个陆路口岸入境印尼。
世卫组织表示，预防沙门氏菌病需要在食物链的所有阶段采取控制措施，从农业生产到商业机构和家庭的食品加工、制造和准备。
意大利：室内场所口罩令将于6月15日到期
11国报告受沙门氏菌污染的巧克力影响相关病例，近日某知名品牌的巧克力受到沙门氏菌的污染，召回几类问题产品，海关总署“点名”不要食用相关产品。11国报告受沙门氏菌污染的巧克力影响相关病例。
沙门氏菌作为人类最熟悉的一种食源性病原体，在肉蛋奶中最常见。巧克力极有可能因为原料乳粉被污染沙门氏菌后，造成巧克力的污染。另外，因为巧克力所含的油脂能保护沙门氏菌不被胃酸杀灭，吃了被污染到的巧克力更容易出现食物中毒，或更严重的症状。
巧克力中富含糖脂，制作工艺流程繁复，同时还存在被污染微生物或其他微生物的可能性，特别是沙门氏菌。由于食品生产车间多处于半密封的状态，加之车间里人员活动，各种加工机械使用，原料的任意堆放，含有蛋白质类的辅料使用以及生产用水等，如若清理卫生死角不到位，消毒不过关，极易为沙门氏菌提供繁殖和生长的“温床”。
国际食品安全当局网络（INFOSAN）于4月10日发布了全球警报，启动了全球产品召回。迄今为止，已有11个国家报告了总共151起疑似与食用相关巧克力产品有关的基因相关病例。
德国：放宽夏季入境防疫规定
据中国驻比利时大使馆微信公众号消息，自5月23日起，比利时联邦政府正式停用新冠肺炎疫情晴雨表，并调整有关疫情防控措施。除在医院、医生办公室和药店需要强制佩戴口罩以外，其他场所均不再强制要求佩戴口罩。但仍建议在人员密集场所或医疗保健场所(如护理中心、牙科诊所、理疗室、心理治疗室、言语治疗室等)佩戴口罩。
据《联合早报》报道，从6月1日起，泰国将允许部分地区的夜间娱乐场所恢复营业。但这些夜间娱乐场所必须遵守政府的相关防疫规定，不能举办与酒精饮料相关的促销活动，且所有员工必须每周做一次快速抗原检测。
巧克力一直以来备受不同年龄段消费者喜爱，近日，知名巧克力品牌费列罗旗下产品涉嫌感染沙门氏菌被海关总署“点名”。日前，海关总署发布消息，费列罗召回在比利时阿尔隆工厂生产的巧克力存沙门氏菌污染风险。
那如何辨别食物是否污染了沙门氏菌呢？虽然腐败变质、散发异味是食物被微生物污染的主要感官鉴别手段，但沙门氏菌的生长繁殖过程不分解蛋白质成分，非实验室培养检测情况下，大众很难用肉眼辨别是否污染了沙门氏菌。所以，食用被沙门氏菌污染的食物发生食物中毒的概率很高，沙门氏菌也就成为了世界各国首先控制的最重要的食源性病体。
此外，当地时间5月30日，希腊卫生部长普列夫里斯说，政府在考虑从9月起为普通人群接种第四剂新冠疫苗，同时他保留了恢复一些限制性措施的可能性，并称具体情况将取决于疫情的发展形势。
11国报告受沙门氏菌污染的巧克力影响相关病例
我们一贯认为的巧克力，是100多年前由瑞士的甜点师丹尼尔·彼得在除苦涩之外没有任何味道的可可豆加工产品（可可粉和可可脂）中加入奶粉和食糖，制造出的质地紧实、滑顺的固形物。这样的巧克力配方可将表面处理得如玻璃般光滑，还可雕塑成各种造型，并在口中慢慢融化。
2022年3月27日，英国向世界卫生组织通报了单相鼠伤寒沙门氏菌序列34型感染的聚集性病例。调查显示，此次疫情与比利时生产的巧克力有关，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区。
巧克力用一种热带乔木-可可树的种子制成。
希腊雅典(资料图)
据了解，韩国政府将从6月8日起全面解除未接种新冠疫苗入境人员的隔离义务，以及对仁川机场运航时间等的限制措施。
沙门氏菌病的特征是急性发热、腹痛、恶心、呕吐和腹泻。症状通常在摄入被沙门氏菌污染的食物或水后6-72小时出现，疾病持续2-7天。沙门氏菌病的症状相对较轻，在大多数情况下，患者无需特殊治疗即可康复。然而，在某些情况下，特别是在儿童和老年患者中，相关的脱水会变得严重并危及生命。
除放宽本国防疫措施外，近期还有部分国家和地区放宽了出入境政策。
受影响的产品被确定为于2021年12月和2022年1月在比利时阿尔隆（Arlon）的费列罗公司（Ferrero Corporate）工厂生产的健达牌（Kinder）巧克力系列产品。
其实，巧克力被沙门氏菌污染已不是第一次，之前就有英国吉百利公司召回其在英国和爱尔兰市场上出售的100多万块巧克力糖，原因就是其中可能含微量沙门氏菌。
公共卫生应对
比利时疫情严重吗

世界卫生组织27日发布公报说，近期已有11个国家报告了疑似与比利时生产的巧克力相关的沙门氏菌感染病例，被沙门氏菌污染的巧克力已销往至少113个国家和地区。
此外，6月10日起日本还将恢复接纳访日外国游客。目前仅限羽田等5座机场的国际航班纳访日外国游客，在6月将扩大至新千岁、那霸两座机场，还将讨论仙台机场等。政府在经济财政运营方针中提出“早日实现经济社会活动正常化”，强调逐步调整新冠对策。
泰国：部分夜间娱乐场所6月起恢复营业
国外疫情还防控吗

当地时间6月1日，日本政府放宽了新冠疫情边境口岸政策，把此前1万人的每天入境人数上限上调至2万人。在检疫措施方面，按照感染风险把国家和地区分成三类，还根据疫苗接种状况对入境时的检测和居家隔离予以免除。预计约8成入境人员可免除检测与隔离。